En el marco del Día Internacional de la Mujer, el Consulado del Ecuador en Palma de Mallorca se sumó al evento cultura l , “Mujeres que Inspiran”, organizado por la Embajada del Ecuador en España, una iniciativa que rindió homenaje a 26 mujeres ecuatorianas residentes en distintas ciudades del país que destacan por su liderazgo, excelencia profesional y compromiso con la comunidad. A través de una conexión en directo desde Palma de Mallorca , se reconoció a tres mujeres ecuatorianas que, con su trabajo y dedicación, representan el talento y la fortaleza de nuestra comunidad en las Islas Baleares: Una de ellas , es conocida por su aporte a la gastronomía ecuatoriana, y al emprendimiento por su participación en ferias en Mallorca desde hace varios años. Y es que María Txicuro Cabascango, CEO del restaurante Las Delicias de María es una de las mujeres con mayor reconocimiento en su comunidad y admirada por sacar adelante a sus hijos hasta convertirlos en profesionales para luego haber superado una compleja enfermedad y encontrarse en actividad permanente todos los días en las ferias y en su restaurante localizado en Son Gotleu. Otra de las homenajeadas , fue Patricia del Rocío Montiel Cassagne , que ocupa e cargo de Retail Relationship Manager del Banco Santander en Palma de Mallorca, y destaca su trayectoria en el sector financiero desde hace más de una década. D e l a m i s m a manera, se reconoció el bagaje profesional Erika Manobanda Salazar, abogada experta en migración, delitos y familia, y miembro del I l u s t r e Colegio de Abogados de las Islas Baleares. En estos tres reconocimientos es tuvo el nuevo cónsul de Ecuador en Baleares, Marcelo Hurtado, que elogió el camino recorrido de estas tres mujeres que, sin duda, constituyen un orgullo para el país como otras cientos residentes en Baleares.
