El Restaurante El Quebracho se abrió al público el reciente 24 de febrero 2018. Sus propietarios de origen bolivianos son Jorge Rodríguez y Trinidad Ortiz, originarios de Cochabamba y Tarija, respectivamente. Ambos emprendedores padres de los niños Aina Guadalupe y José Leonel Rodríguez Ortiz.
La familia proviene de un negocio anterior, cuya denominación era Restaurante «Leonel», que estaba localizado en la plaza Fleming, sin embargo, la positiva respuesta les obligó a plantearse dar un paso adelante.
Y fue así como se mudaron a un local más amplio para ofrecer mejor atención a su asidua clientela.
No es de extrañar encontrase visitantes mallorquines y de otras nacionalidades diferentes a la boliviana degustando la gastronomía de El Quebracho, localizado en la calle Pere Llobera 4, en la zona de Pere Garau. 632 820 019/ 660 221 851 .
